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A MELHOR CERVEJARIA DO BRASIL É DE MARINGÁ

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15 medalhas, 7 medalhas de ouro, 4 medalhas de prata, 4 medalhas de bronze, e o mais alto título que poderíamos receber no maior e principal evento cervejeiro do país: MELHOR CERVEJARIA DO ANO pelo 6º Concurso Brasileiro de Cervejas.

Dos 2.859 rótulos inscritos, das 475 cervejarias participantes, que concorreram nos 148 estilos, 86 jurados elegeram as vencedoras das 252 medalhas de ouro, prata e bronze neste 6º Concurso. As 15 medalhas que conquistamos nos posicionaram a frente de grandes e importantes cervejarias que fazem um trabalho impecável no cenário cervejeiro nacional e que sempre admiramos e nos espelhamos - Bodebrown (PR) e Tupiniquim (RS), segundo e terceiro lugar, respectivamente -, e foi o resultado de muita dedicação e um trabalho que envolve quatro bases: paixão, compromisso com a qualidade, muito estudo e muita brassagem.

Desde 2015, quando conquistamos nossas primeiras medalhas no Concurso, que faz parte do Festival Brasileiro de Cervejas, nos empenhamos em aprimorar nossa produção, em fazer um trabalho minucioso para que a marca Cervejaria Cathedral sempre fosse associada a produtos de qualidade, a boas cervejas. No decorrer das edições do Concurso nossa evolução foi sentida nas medalhas que ganhamos. De uma prata e um bronze em 2015 para três pratas e três bronzes em 2016, no ano seguinte (2107) vieram as duas primeiras medalhas de ouro e outra prata.

Com a virada de chave que tivemos no final de 2016, quando aconteceu a inauguração da Cervejaria Cathedral Fábrica Bar - nosso brewpub e com uma equipe comprometida em fazer o melhor, pudemos ampliar as opções de estilos fabricados, enveredar pela infinidade de estilos de cervejas existentes e ter um feedback contínuo da qualidade dos produtos vindo diretamente dos consumidores finais, que visitam o brewpub e vivem a experiência de beberem cervejas frescas, com seus sabores verdadeiros, sem que tenham sofrido alterações com pasteurização, deslocamento e armazenamento.

Todo este caminho que trilhamos nos trouxe até aqui, onde na edição de 2018 recebemos o maior prêmio reconhecido no cenário nacional, o de Cervejaria do Ano. E trouxe à Maringá, que foi eleita como a melhor cidade grande do país, pela Macroplan, e onde escolhemos fundar a Cervejaria Cathedral, a melhor cervejaria do país. Título este que impulsionará o comércio, turismo e coloca Maringá na cena cervejeira local, regional, estadual e nacional.

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Confira nossos prêmios:

? Cervejaria do Ano pelo 6º Concurso Brasileiro de Cervejas

MEDALHAS DE OURO:

?L’amour Fetiche - Dark American - Belgo - Style Ale

?Down Under (Cathedral e Swamp) - International - Style Pale Ale

?Serena Session - Session India Pale Ale

?Devaneio - Swedish - Style Gotlandsdricke

?Sibarita - American - Style Cream Ale

?Monarca - Dortmunder/European - Style Export

?Cathedral Oktoberfest - German - Style Oktoberfest/Wiesn

MEDALHAS DE PRATA: ?Contrassenso - Finnish - Style Sahti ?Armagedom - Imperial or Double India Pale Ale ?Cathedral Kellerbier - Kellerbier or Zwickelbier Ale ?Yellowspício - Rye Beer MEDALHAS DE BRONZE: ?Tid Brey - South German - Style Bernsteinfarbenes Weizen ?Tamura Coffee Blond - Coffee Beer ?Cathedral Helles Bock - German - Style Heller Bock/Maibock ?Genuína - Traditional German - Style Bock

cerveja | 13/03/2018

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