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CARDÁPIO

ALMOÇO
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Salada da casa

Mix de folhas nobres (alface crespa, alface americana e radicchio), rúcula, tomate cereja e manga. Acompanha molho de redução de balsâmico com caju.

Acompanhamentos

- Adicional de frango (200g) - R$ 26.90
- Adicional de mignon (200g) - R$ 33.90
R$
19.90

Filé de Frango

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
21.90

Alcatra suína

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
21.90

Falafel (vegano)

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
21.90

Contrafilé

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
26.90

Frango à parmegiana

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
26.90

Hambúrguer de brócolis com grão-de-bico (vegano)

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
26.90

Alcatra bovina

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
31.90

Tilápia empanada

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
31.90

Picanha

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
33.90

Salmão

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
33.90

Mignon ao molho de queijos

Escolha 3 acompanhamentos:                                                                                                                                                          Arroz Feijão Farofa Vinagrete Spaghetti ao sugo Spaghetti alho e óleo Batata frita Mandioca frita Purê de batata Mix de folhas Legumes salteados Ovos fritos (2 un)

Acompanhamentos

- Acompanhamento adicional por mais R$5 cada.
R$
33.90
INDIVIDUAIS
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BRUSCHETTA

6 fatias de pães cobertas com creme de queijo a base de gorgonzola, tomate seco e manjericão fresco.
R$
19.90

BRUSCHETTA DE QUEIJO E COGUMELOS

6 unidades de pães com creme de queijo, cogumelo salteado no molho demi-glace e queijo parmesão ralado.
R$
19.90

CEVICHE

Finas fatias de tilápia marinadas no limão com cebola roxa, hortelã, manjericão, salsinha, pimenta biquinho, pimenta dedo-de-moça e raspas de limão siciliano.

Acompanhamentos

- Acompanha nachos.
R$
19.90

TARTAR DE SALMÃO COM GUACAMOLE

Salmão finamente picado com cebola roxa e picles, temperados com azeite, vinho branco, um pouco de mostarda e limão. Servido junto de guacamole (abacate, tomate e cebola temperados com limão e sal).

Acompanhamentos

- fatias de pães
R$
22.90

Amendoim

4 opções: tradicional; com alho; com cebola; e com pimenta.
R$
7.50
ESPECIALIDADES
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Panceta

Barriga de porco (1kg) pururucada.

Acompanhamentos

- Acompanha batata ou mandioca frita (300g)
- anéis de cebola (80g) e molho de escolha do cliente.
- Sugestão de molho: Barbecue de goiabada.
R$
67.90

Maminha

Fatias de maminha (800g) assadas e finalizadas na grelha.

Acompanhamentos

- Acompanha batata ou mandioca frita (300g)
- anéis de cebola (80g) e molho de escolha do cliente.
- Sugestão de molho: Mostarde e mel.
R$
72.90

ENTRECÔTE GRELHADO

600g de carne bovina que contém a gordura da costela e a carne do contrafilé. Também conhecido como "filé de costela" ou "bife ancho".

Acompanhamentos

- pão de alho da casa
- chimichurri
- farofa
- vinagrete
R$
66.90

PÃO ITALIANO CATHEDRAL

550g de alcatra salteada no tarê de cerveja servido junto de um pão italiano com creme de queijo a base de gorgonzola e nozes.
R$
68.90
CHAPAS
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Alcatra acebolada

Tiras de alcatra (500g) salteadas com cebola, shoyu e manteiga.

Acompanhamentos

- Acompanha batata ou mandioca frita (400g).
R$
58.90

Calabresa acebolada

Calabresa salteada com cebola em pétalas e shoyu.

Acompanhamentos

- pães
- maionese de alho assado com pimenta rosa
R$
38.90

MIX DE LINGUIÇAS

Mix de linguiças artesanais sendo: linguiça de pernil com tomate seco, queijo e rúcula. Linguiça de pernil com alho e mel e a famosa "cuiabana": Linguiça bovina recheada com queijo coalho.“PRODUÇÃO ARTESANAL: FEITA EM MARINGÁ"

Acompanhamentos

- maionese de alho assado com pimenta rosa
- vinagrete
- cestinha de pães
R$
54.90

CHAPA MISTA I

Calabresa acebolada (200g), Alcatra acebolada (150g), Batata ou mandioca (200g) e Anéis de cebola (150g).

Acompanhamentos

- Acompanha molho barbecue da casa.
R$
54.90

CHAPA MISTA II

Provolone à milanesa (150g), porquinho (200g), tilápia (200g), batata ou mandioca (200g).

Acompanhamentos

- creme azedo de pepino com hortelã
- geleia de pimenta
R$
54.90
BURGERS
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Sr. Adão

Pão brioche, maionese da casa, rúcula, hambúrguer de costela de 200g, queijo estepe, barbecue da casa e farofa de bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
29.90

VINAGRETE BURGER

Pão brioche de batata, maionese da casa, duas tiras de bacon crocantes, hambúrguer artesanal de 200g, Catupiry original e vinagrete de tomate e cebola roxa.

Acompanhamentos

- maionese verde da casa
R$
29.90

Salada Supreme

Pão brioche, maionese da casa, hambúrguer blend clássico de 200g, queijo muçarela, alface, cebola roxa e tomate grelhado.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
28.90

Stupid Cheddar

Pão australiano, maionese da casa, cebola caramelizada, hambúrguer blend clássico de 150g, creme de cheddar da casa e farofa de bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

2 Hambúrgueres

R$ 35.90
R$
29.90

CHARADA BURGER

Pão brioche de batata, maionese da casa, hambúrguer artesanal recheado com queijo cheddar e prato, duas tiras de bacon crocantes e molho tasty para finalizar.

Acompanhamentos

- molho tasty
R$
32.90

Sr. Jimmy

Pão brioche, maionese da casa, espinafre, hambúrguer blend clássico de 200g, queijo gouda e chimichurri da casa.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
29.90

Cordeiro

Pão brioche, rúcula, cebola roxa na cerveja, hambúrguer de cordeiro de 200g, queijo muçarela e creme azedo.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
35.90

Vegano

Pão vegano, maionese vegana de azeitona, hambúrguer com blend de brócolis e linhaça, queijo vegano, espinafre e tomate.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese vegana de azeitona.
R$
31.90
PORÇÕES
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Bolinho de Carne

12 unidades de bolinho de carne deliciosamente temperados.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

DOUBLE POR:

R$ 62.90
R$
36.90

BOLINHO DE ABÓBORA COM CARNE SECA

12 unidades de bolinhos de abóbora cabotiá e carne seca recheados com queijo muçarela.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Double por:

R$ 62.90
R$
37.90

Bolinho de Mandioquinha com calabresa

12 unidades de bolinhos de mandioquinha salsa recheados com calabresa e queijo muçarela.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Double por:

R$ 55.90
R$
34.90

Mix de bolinhos

12 unidades de bolinhos divididos em 3 sabores diferentes: carne, abóbora com carne seca e mandioquinha com calabresa.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Double por:

R$ 64.90
R$
37.90

MIGNON AO MOLHO DE QUEIJOS

Cubos de Filet Mignon (500g) servido ao molho de queijo parmesão.

Acompanhamentos

- cestinha de pães
R$
72.90

Buffalo Wings

15 unidades de sobrecoxa da asa do frango, fritas e pinceladas com molho picante da casa.

Acompanhamentos

- Acompanha molho de queijo a base de gorgonzola.

Double por:

R$ 69.90
R$
38.90

COXINHA INVERTIDA

15 unidades de sobrecoxa de frango invertidas, temperadas e fritas.

Acompanhamentos

- maionese de alho assado com pimenta rosa
- creme azedo de pepino com hortelã

DOUBLE POR:

R$ 69.90
R$
38.90

TILÁPIA CROCANTE

Iscas de tilápia (500g) empanadas na farinha panko.

Acompanhamentos

- maionese de alho assado com pimenta rosa
- creme azedo de pepino com hortelã
R$
49.90

PORQUINHO

Iscas de filet mignon suíno (500g) marinado no alecrim.

Acompanhamentos

- Acompanha creme azedo de hortelã e geleia de pimenta.
R$
46.90

Anéis de cebola

Anéis de cebola (400g).

Acompanhamentos

- Acompanham molho barcecue da casa.
R$
32.90

Batata frita

Batata palito frita e temperada com lemon pepper.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
26.90

MANDIOCA FRITA

Mandioca frita e temperada com lemon pepper.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
29.90

BATATA COM QUEIJO E BACON

Batata palito frita acompanhada de queijo e bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
R$
29.90

Batata com cheddar e bacon

Batata palito frita, com cheddar e bacon.

Acompanhamentos

- maionese verde da casa
R$
32.90

Pasteizinhos da casa

12 unidades de pastéis de carne seca com queijo, 3 queijos ou cogumelos.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Double por:

R$ 62.90
R$
34.90

Mix de pasteizinhos da casa

Mix com 4 pastéis de carne seca com queijo, 4 pastéis de 3 queijos e 4 pastéis de cogumelos.

Acompanhamentos

- maionese verde da casa

DOUBLE POR:

R$ 62.90
R$
34.90

Tábua de frios

Picles, azeitonas verdes, ovos de codorna, muçarela, queijo prato e peito de peru.
R$
34.90
PORÇÕES SEM CARNE
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ESPETINHOS DE COGUMELO COM LEGUMES

2 unidades de espetinhos de cogumelos Portobello, pimentões e cebola roxa. "VEGANO"    

Acompanhamentos

- maionese de vegana de azeitona ou maionese de alho assado com pimenta rosa

DOUBLE POR:

R$ 34.90
R$
19.90

Provolone à milanesa

Sticks de provolone empanados na farinha panko.

Acompanhamentos

- Acompanha geleia de pimenta.
R$
46.90

Falafel (vegano)

12 unidades de bolinhos de grão de bico temperado com especiarias.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese vegana.

Double por:

R$ 64.90
R$
34.90

Bolinho de mandioquinha com brócolis

12 unidades de bolinhos de mandioquinha salsa com brócolis e queijo muçarela.

Acompanhamentos

- Acompanha molho de queijo picante
- tarê de cerveja e maionese verde.

Double por:

R$ 64.90
R$
37.90

Mix Vegetariano

4 falafel, 4 bolinhos de mandioquinha com brócolis e 150 gramas de provolone frito.

Acompanhamentos

- Maionese vegana de azeitona e geléia de pimenta.

Double por:

R$ 74.90
R$
42.90
SOBREMESAS
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Petit Gateau Sonho de Valsa

Petit gateau de sonho de valsa.

Acompanhamentos

- Acompanha sorvete de creme.
R$
18.90

Brownie de chocolate branco com ouro branco

Brownie de ouro branco, chocolate branco e nozes.

Acompanhamentos

- Acompanha sorvete de creme.
R$
18.90

Banoffee Pie

Massa crocante de bolacha com nozes, doce de leite caseiro, banana, chantily e canela.
R$
16.90
CHÁS GELADOS
add

CHÁS GELADOS

Chá gelado (500ml) - natural (sem açúcar), limão, pêssego, cranberry e maçã verde
R$
6.50
DRINKS
add

Clássico

Gin Tanqueray, limão Tahiti, alecrim e água tônica
R$
24.90

Tropical

Gin Tanqueray, morango, laranja, alecrim e água tônica.
R$
28.90

Senna

Gin Tanqueray, pepino, blueberry, alecrim e água tônica.
R$
28.90

Oscar

Gin Tanqueray, maracujá, laranja, pepino, alecrim e água tônica.
R$
28.90

Hortência

Gin Tanqueray, morango, blueberry, suco de cranberry, água tônica.
R$
28.90

Rapinoe

Gin Tanqueray, laranja, água tônica e chá Twinings (limão siciliano e framboesa)
R$
28.90

Marta

Tequila, cointreau, xarope de cranberry, limão tahiti, espuma cítrica.
R$
28.90

Teaquila

Tequila, chá Twinings (camomila, baunilha e mel), suco de limão, Cointreau, abacaxi maçaricado e hortelã.
R$
28.90

LYNCHBURG LEMONADE

Whiskey Jack Daniels, cointreau, suco de limão
R$
28.90

Aperol Spritz

Aperol, espumante Brut, água com gás, laranja.
R$
21.90

Mojito

Rum carta ouro, hortelã, limão Tahiti, água com gás.
R$
17.90

Sharapova (Moscow Mule)

Vodka, limão Tahiti, refrigerante de gengibre e espuma cítrica.
R$
24.90

Negroni

Gin Tanqueray, Campari, vermute Rosso.
R$
24.90

Caipirinha - Cachaça

Limão Tahiti, morango, abacaxi.

Acompanhamentos

- Você pode escolher uma fruta ou uma combinação delas.
R$
14.90

Caipirinhas - Vodka Smirnoff

De limão Tahiti, morango, abacaxi.

Acompanhamentos

- Você pode escolher uma fruta ou uma combinação delas.
R$
17.90

Caipirinhas - Vodka Absolut

Limão Tahiti, morango, abacaxi.

Acompanhamentos

- Você pode escolher uma fruta ou uma combinação delas.
R$
23.90

Caipirinhas - Saquê

Limão Tahiti, morango, abacaxi. 

Acompanhamentos

- Você pode escolher uma fruta ou uma combinação delas.
R$
19.90

Sem álcool

Todos os gins, Sharapova, Mojito e capirinhas podem ser feitos sem álcool.