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Disponíveis Hoje


Nossas cervejas são de fabricação própria, todas da Cervejaria Cathedral, que foi eleita por dois anos consecutivos como a melhor cervejaria do Brasil, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas. Por aqui você encontra cervejas de qualidade, cervejas de verdade, sem frescura, produzidas em Maringá e servidas direto para o seu copo.

Na Cathedral Fábrica Bar temos 16 torneiras com opções variadas de nossas cervejas. E no CSB você encontra sempre 10 estilos diferentes de cervejas para você beber.

Os taps estão em constante atualização, terminou um estilo de cerveja, outro assume seu posto.

Confira quais das cervejas feitas por nós você encontra hoje no seu sports bar!

  • ABV (Alcohol by Volume) - percentual em volume da quantidade de álcool.
  • IBU (International Bittenerss Units) - escala mundial para medir o amargor de uma cerveja.
ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 18 de maio de 2019 - 15:24 H
CERVEJA ABV IBU DESCRIÇÃO
Cerveja:
Destemida
ABU:
5,6%
IBU:
35
DESCRIÇÃO:

Sua maltosidade moderada suporta a apresentação do lúpulo, além de apresentar pequeno caráter de maltes especiais, como pão e biscoito. A Destemida conta com a adição dos lúpulos Amarillo, Cascade e Chinook. Uma American Pale Ale clássica.

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Cerveja:
Belladonna
ABU:
5,2%
IBU:
15
DESCRIÇÃO:

Uma autêntica cerveja belga com adição de coentro. De coloração clara, carbonatação média e corpo baixo, ela possui um suave caráter de malte, que combinado com seu baixo amargor faz dela uma cerveja leve e refrescante.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Nitro Stout
ABU:
4,2%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Aromas proeminentes de café e malte torrado, com toque sutil de chocolate em segundo plano. Moderadamente tostado, o sabor dos cereais é nítido. Amargor de lúpulo médio e final seco. Cerveja servida no nitrogênio, que contribui para a sua cremosidade e leveza.

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Cerveja:
Yellowspício
ABU:
5,0%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Esta cerveja possui aromas cítricos e de frutas tropicais, característicos de uma IPA americana, porém com amargor e álcool menos evidentes. O centeio contribui para um corpo aveludado e licoroso, marca registrada deste estilo.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Winter is Coming
ABU:
8,5%
IBU:
70
DESCRIÇÃO:

Uma vitrine da riqueza e complexidade maltada, com sabores intensos. Possui corpo alto, com calor alcoólico e um agradável frutado. Seu aroma possui tonalidades de caramelo e caráter de frutas escuras e secas. Sua coloração é âmbar escura, com sabores multifacetados de panificação, toffee, biscoito e nozes.

add
Cerveja:
Thelma Zora
ABU:
5,3%
IBU:
22
DESCRIÇÃO:

No aroma temos o dulçor rico do malte Munich, como crosta de pão tostado, nozes e toffee. Sua coloração, que vai do cobre profundo ao marrom escuro, é dominada pelo sabor profundo dos maltes, com tons de caramelo suave e chocolate. Possui corpo médio, sem ser pesada, e uma carbonatação moderada.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Ouro

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Cerveja:
Habemus Lager
ABU:
4,6%
IBU:
12
DESCRIÇÃO:

De coloração dourada e colarinho branco, a Habemus Lager é uma cerveja refrescante e que mata a sede. Conta com final seco e bem definido. Tais características contribuem para uma cerveja leve e fácil de beber.

add
Cerveja:
Cathedral Weiss
ABU:
5,2%
IBU:
10
DESCRIÇÃO:

No aroma temos um equilíbrio entre fenólico (cravo) e ésteres frutados (banana). O suave sabor do trigo - semelhante a pão ou cereais - é complementar, assim como um leve adocicado do malte Pilsen, que integra a receita. Sabor e aroma de lúpulos ausente.

add
Cerveja:
Cathedral IPA
ABU:
7,2%
IBU:
70
DESCRIÇÃO:

Intenso aroma e sabor de lúpulo com caráter cítrico, resinoso e de frutas tropicais, como o maracujá e tangerina. Um leve dulçor de malte pode ser encontrado em segundo plano, contrastando com o amargor potente. Possui corpo médio baixo e carbonatação moderada. É a mais pedida da casa.

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Cerveja:
Serena Session
ABU:
4,8%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

O propósito de uma cerveja “session” é inserir as características de sabor e aroma do estilo original em uma bebida menos alcoólica e amarga. Uma excelente opção mais leve para quem curte uma boa IPA. Cerveja clara, de corpo baixo e aroma intenso de frutas tropicais.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro

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