Dispon�veis Hoje

Nossas cervejas são de fabricação própria, todas da Cervejaria Cathedral, que foi eleita por três anos consecutivos como a melhor cervejaria do Brasil, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas, em 2018, 2019 e 2020. Por aqui você encontra cervejas de qualidade, cervejas de verdade, sem frescura, produzidas em Maringá e servidas direto para o seu copo.

Na Cathedral Fábrica Bar temos 16 torneiras com opções variadas de nossas cervejas e no Cathedral Sports Bar você encontra sempre 12 estilos diferentes de cervejas para você beber.

Os taps estão em constante atualização, terminou um estilo de cerveja, outro assume seu posto.

Confira quais das cervejas feitas por nós você encontra hoje no seu sports bar!

ABV (Alcohol by Volume) - percentual em volume da quantidade de álcool.
IBU (International Bittenerss Units) - escala mundial para medir o amargor de uma cerveja.

�LTIMA ATUALIZA��O: 14 de abril de 2024 - 01:51 H

	ABV	IBU	DESCRI��O
Cerveja: Tamura Coffee Blond	ABU: 5,8%	IBU: 16	DESCRI��O: Uma Belgian Blond com muito aroma de café Tamura, acompanhado de uma suave característica adocicada do malte Pilsen. Apresenta um sutil caráter proveniente das leveduras contrastando com um álcool perfumado. Esta cerveja é o resultado da valorização da qualidade e da produção local. PREMIAÇÕES: Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Bronze Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Bronze
Cerveja: Nunca Fui Santa	ABU: 5,1%	IBU: 19	DESCRI��O: Cerveja clara e leve com um amargor moderadamente baixo. Single hopping do lúpulo Ekuanot, variedade americana que era conhecida como Equinox. Os maltes e lúpulos estão em equilíbrio. Corpo leve, carbonatação média e um final seco fazem desta cerveja uma ótima pedida para acompanhar porções. PREMIAÇÕES: Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Prata Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 - Medalha de Ouro
Cerveja: Cathedral Dubbel	ABU: 6,7%	IBU: 25	DESCRI��O: Clássico estilo trapista apresentando intenso aroma de frutas secas, caramelo e cacau, junto ao caráter frutado da levedura belga. O sabor acompanha o aroma trazendo também um amargor moderado e um sutil sabor de lúpulo, dando destaque para o malte e a levedura. Corpo médio e carbonatação moderada, com retrogosto levemente alcoólico que é marca característica do estilo. PREMIAÇÕES: Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
Cerveja: Rainha Matilde	ABU: 6,4%	IBU: 28	DESCRI��O: Batizamos um dos mais populares estilos belgas com o nome de sua rainha. Seu complexo aroma possui ésteres frutados, principalmente banana. De teor alcoólico moderado, o seu sabor frutado vem acompanhado de leves características maltadas e um sutil aquecimento ao final do paladar. PREMIAÇÕES: Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Ouro Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
Cerveja: Armagedom	ABU: 9,0%	IBU: 90	DESCRI��O: Imperial, double, extra, extreme IPA. Este estilo de vários adjetivos foi desenvolvido nos anos 90 pelo mercado americano de cervejas artesanais. Seu amargor elevado e alto teor alcoólico combinam com o intenso aroma proeminente dos lúpulos, que são adicionados em quantidades meteóricas. PREMIAÇÕES: Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata
Cerveja: Sour Mist #3	ABU: 7,5%	IBU: 18	DESCRI��O: Caju e acerola conferem uma assinatura única e marcante. Com teor alcoólico médio-alto e amargor imperceptível, uma cerveja de acidez intensa mas ao mesmo tempo agradável e refrescante.
Cerveja: Nectardelic	ABU: 5,1	IBU: 18	DESCRI��O: A fusão dos lúpulos Neozelandeses "Nectaron" e "Superdelic" contribui sinergicamente para a apresentação de aromas e sabores de abacaxi, maracujá, pêssego e até um toque de frutas vermelhas. Uma Session IPA de respeito, produzida com lúpulos não tradicionais.
Cerveja: Serena Session	ABU: 4,8%	IBU: 30	DESCRI��O: O propósito de uma cerveja “session” é inserir as características de sabor e aroma do estilo original em uma bebida menos alcoólica e amarga. Uma excelente opção mais leve para quem curte uma boa IPA. Cerveja clara, de corpo baixo e aroma intenso de frutas tropicais. PREMIAÇÕES: Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro
Cerveja: Belladonna	ABU: 5,2%	IBU: 15	DESCRI��O: Uma autêntica cerveja belga com adição de coentro. De coloração clara, carbonatação média e corpo baixo, ela possui um suave caráter de malte, que combinado com seu baixo amargor faz dela uma cerveja leve e refrescante. PREMIAÇÕES: Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata
Cerveja: Green City	ABU: 6,2%	IBU: 50	DESCRI��O: NEIPA, também conhecida por Hazy IPA ou Juicy IPA, trata-se de uma cerveja turva que conta com adições de lúpulo superiores aos de uma IPA tradicional, além de técnicas de produção que acentuam ainda mais suas características sensoriais: um prato cheio para os amantes de lúpulo.
Cerveja: Yellowsp�cio	ABU: 5,3%	IBU: 30	DESCRI��O: Esta cerveja possui aromas cítricos e de frutas tropicais, característicos de uma IPA americana, porém com amargor e álcool menos evidentes. O centeio contribui para um corpo aveludado e licoroso, marca registrada deste estilo. PREMIAÇÕES: Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Bronze Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata
Cerveja: Concei��o	ABU: 5,4%	IBU: 19	DESCRI��O: Cerveja leve e com alto drinkability. Proposta ideal para os dias quentes. A base clara de maltes e teor alcoólico moderado evidencia o frescor dos lúpulos. O estilo já diz tudo: Summer Ale!
Cerveja: Erudita	ABU: 5,2%	IBU: 13	DESCRI��O: Uma ale belga refrescante a base de trigo. Estilo de cerveja com 400 anos de idade e que morreu nos anos 50. Foi, mais tarde, ressuscitada por Pierre Celis em Hoegaarden e cresceu firmemente em popularidade com o tempo. nossa versão conta com adições de coentro, cascas de laranja, flor de camomila e capim cidreira. PREMIAÇÕES: Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze
Cerveja: Cathedral IPA	ABU: 7,2%	IBU: 70	DESCRI��O: Intenso aroma e sabor de lúpulo com caráter cítrico, resinoso e de frutas tropicais, como o maracujá e tangerina. Um leve dulçor de malte pode ser encontrado em segundo plano, contrastando com o amargor potente. Possui corpo médio baixo e carbonatação moderada. É a mais pedida da casa.
Cerveja: Easy Lager	ABU: 4,6%	IBU: 12	DESCRI��O: De coloração dourada e colarinho branco, a Easy Lager é uma cerveja refrescante e que mata a sede. Conta com final seco e bem definido. Tais características contribuem para uma cerveja leve e fácil de beber. PREMIAÇÕES: Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 - Medalha de Prata

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Dispon�veis Hoje

Caju e acerola conferem uma assinatura única e marcante. Com teor alcoólico médio-alto e amargor imperceptível, uma cerveja de acidez intensa mas ao mesmo tempo agradável e refrescante.

A fusão dos lúpulos Neozelandeses "Nectaron" e "Superdelic" contribui sinergicamente para a apresentação de aromas e sabores de abacaxi, maracujá, pêssego e até um toque de frutas vermelhas. Uma Session IPA de respeito, produzida com lúpulos não tradicionais.

NEIPA, também conhecida por Hazy IPA ou Juicy IPA, trata-se de uma cerveja turva que conta com adições de lúpulo superiores aos de uma IPA tradicional, além de técnicas de produção que acentuam ainda mais suas características sensoriais: um prato cheio para os amantes de lúpulo.

Cerveja leve e com alto drinkability. Proposta ideal para os dias quentes. A base clara de maltes e teor alcoólico moderado evidencia o frescor dos lúpulos. O estilo já diz tudo: Summer Ale!

Intenso aroma e sabor de lúpulo com caráter cítrico, resinoso e de frutas tropicais, como o maracujá e tangerina. Um leve dulçor de malte pode ser encontrado em segundo plano, contrastando com o amargor potente. Possui corpo médio baixo e carbonatação moderada. É a mais pedida da casa.