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ABV |
IBU |
DESCRIÇÃO |
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Cerveja:
Saúva Peregrina
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ABU: 5,0% |
IBU: 24 |
DESCRIÇÃO:
Com sua coloração avermelhada e brilho translúcido, a Saúva Peregrina é uma Irish Red Ale clássica, pensada para ser leve, equilibrada e convidativa. O destaque vai para os maltes, que entregam notas de caramelo, toffee e um leve tostado, seguidos por um final seco e limpo, com sutil presença de grãos torrados. De corpo médio-baixo e carbonatação moderada, é uma cerveja que une tradição e drinkability — perfeita para quem aprecia o protagonismo do malte sem excessos.
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Cerveja:
Evidências
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ABU: 6,4% |
IBU: 30 |
DESCRIÇÃO:
“E nessa loucura de dizer que não te quero...” — a verdade é que, depois do primeiro gole, fica impossível negar: você vai querer mais um. A Evidências é uma New England IPA turva, aromática e envolvente, com corpo macio construído a partir de malte Pale Ale e flocos de aveia. No nariz, uma explosão de frutas amarelas e cítricas, resultado de um duplo dry-hopping generoso. Amargor contido, textura sedosa e final suculento. Uma IPA que conquista — mesmo quem tenta resistir.
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Cerveja:
Apaziguada
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ABU: 5,1 |
IBU: 35 |
DESCRIÇÃO:
Como o nome sugere, a Apaziguada é uma Pale Ale que encontra harmonia entre a intensidade do lúpulo e a suavidade do malte. O protagonista aqui é o lúpulo Sabro, que revela um perfil sensorial único com notas de tangerina, coco, frutas tropicais, hortelã e até um leve toque cremoso. De corpo leve e final equilibrado, essa cerveja é uma experiência aromática fora do comum — mas apresentada com leveza e serenidade. Uma escolha ideal para quem quer explorar o novo, sem perder o prazer do equilíbrio.
PREMIAÇÕES:
Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Rainha Matilde
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ABU: 6,4% |
IBU: 28 |
DESCRIÇÃO:
Nome de rainha, alma belga. A Rainha Matilde é uma Strong Golden Ale de presença marcante e delicadeza nobre. No aroma, dominam os ésteres frutados — com destaque para notas de banana madura — acompanhados por nuances florais e leves toques condimentados. No paladar, o frutado se equilibra com uma base maltada sutil e um calor alcoólico suave que aquece o final sem sobrecarregar. Elegante, complexa e extremamente agradável, é uma cerveja digna da corte — e do seu copo.
PREMIAÇÕES:
Copa Sul-Americana de Cerveja 2025 - Medalha de Ouro
Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Ouro
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Ouro
Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Cathedral Belgian Blond
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ABU: 7,0% |
IBU: 20 |
DESCRIÇÃO:
Inspirada nas tradicionais loiras belgas, a Belgian Blond traz no aroma o inconfundível caráter das leveduras mais nobres da Bélgica — com notas frutadas, condimentadas e um leve toque floral. De corpo médio e final levemente seco, equilibra com sutileza o dulçor do malte com um amargor delicado. Cada gole entrega complexidade sem exageros, e convida naturalmente ao próximo. Uma blonde elegante, acessível e cheia de personalidade.
PREMIAÇÕES:
Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Yellowspício
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ABU: 5,3% |
IBU: 30 |
DESCRIÇÃO:
Com personalidade lupulada e pegada aromática marcante, a Yellowspício entrega notas cítricas e tropicais típicas de uma American IPA — mas em uma versão mais leve e convidativa. O centeio entra em cena com elegância, conferindo um corpo aveludado e uma leve textura licorosa, que se destaca mesmo com o baixo teor alcoólico. O amargor é equilibrado, o drinkability é alto, e a experiência é única: uma session que não abre mão de complexidade.
PREMIAÇÕES:
Copa Sul-Americana de Cerveja 2025 - Medalha de Ouro
Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Green City
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ABU: 6,2% |
IBU: 50 |
DESCRIÇÃO:
Uma homenagem lupulada à Cidade Verde. A Green City é uma New England IPA — estilo também conhecido como Juicy ou Hazy IPA — que se destaca pela aparência turva, textura aveludada e explosão aromática. Com adições generosas de lúpulo em momentos estratégicos da produção, entrega notas intensas de frutas tropicais, cítricas e até um toque resinoso. O amargor é macio e arredondado, favorecendo uma experiência suculenta e extremamente aromática. Feita para os apaixonados por lúpulo — e por Maringá.
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Cerveja:
Belladonna
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ABU: 5,2% |
IBU: 15 |
DESCRIÇÃO:
De alma belga e corpo leve, a Belladonna traz um perfil aromático sutilmente condimentado, com destaque para a adição de coentro, que se soma ao caráter frutado e à leve doçura dos maltes claros. De coloração dourada e carbonatação média, é uma cerveja refrescante, com baixo amargor e final seco, ideal para quem busca uma experiência aromática delicada, mas cheia de personalidade.
PREMIAÇÕES:
Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Cathedral Dubbel
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ABU: 6,7% |
IBU: 25 |
DESCRIÇÃO:
Inspirada nas tradições monásticas belgas, a Cathedral Dubbel é uma ale escura, encorpada e complexa. No aroma, destacam-se notas de frutas secas, caramelo e cacau, entrelaçadas ao perfil frutado e levemente condimentado da levedura belga. O paladar acompanha o aroma, com dulçor maltado em evidência, amargor moderado e um sutil toque de lúpulo apenas para equilibrar. Uma cerveja profunda, aconchegante e reflexiva — feita para ser apreciada com calma e reverência.
PREMIAÇÕES:
Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
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Cerveja:
Apocalipse
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ABU: 10,0% |
IBU: 100 |
DESCRIÇÃO:
Densa, intensa e sem piedade no paladar, a Apocalipse é uma Russian Imperial Stout de respeito. O malte torrado domina com notas marcantes de café, chocolate amargo e um leve toque de queima. Em segundo plano, frutas escuras como ameixa, uva-passa e ameixa-seca aprofundam ainda mais a complexidade. O amargor elevado equilibra a doçura residual, e o alto teor alcoólico aquece, sem ofuscar os sabores. Uma cerveja para ser apreciada lentamente — como se fosse a última antes do fim do mundo.
PREMIAÇÕES:
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Prata
South Beer Cup 2016 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2015 - Medalha de Prata
South Beer Cup 2015 - Medalha de Ouro
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Cerveja:
Cathedral IPA
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ABU: 7,2% |
IBU: 70 |
DESCRIÇÃO:
A Cathedral IPA exibe tudo o que se espera de uma boa American IPA: explosão aromática de lúpulos com notas cítricas, resinosas e frutadas — maracujá e tangerina em destaque. No paladar, o amargor marcante é equilibrado por um leve dulçor de malte, que aparece de forma sutil apenas para realçar ainda mais o protagonismo dos lúpulos. Com corpo médio-baixo e carbonatação moderada, é uma cerveja intensa, refrescante e cheia de atitude.
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Cerveja:
Serena Session
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ABU: 4,8% |
IBU: 30 |
DESCRIÇÃO:
O propósito de uma cerveja “session” é inserir as características de sabor e aroma do estilo original em uma bebida menos alcoólica e amarga. A Serena Session traduz o espírito das IPAs em uma versão mais fácil de beber, sem abrir mão do caráter lupulado. De coloração clara e corpo baixo, entrega aroma intenso de frutas tropicais e um amargor equilibrado que convida ao próximo gole. Uma ótima pedida para quem ama lúpulo, mas prefere moderação no copo.
PREMIAÇÕES:
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro
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Cerveja:
Erudita
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ABU: 5,2% |
IBU: 13 |
DESCRIÇÃO:
Inspirada nas clássicas Witbiers belgas, a Erudita é uma ale de trigo leve, turva e incrivelmente refrescante. Com raízes que remontam ao século XVII, o estilo quase desapareceu nos anos 1950 — até ser revivido por Pierre Celis em Hoegaarden. Nossa versão honra essa tradição com adições de coentro e cascas de laranja Bahia, que trazem um perfil cítrico e levemente condimentado ao aroma e sabor. Com carbonatação alta, corpo leve e final seco, é a pedida ideal para dias quentes — ou para quem busca uma cerveja aromática e fácil de beber.
PREMIAÇÕES:
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze
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Cerveja:
Nitro Stout
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ABU: 4,2% |
IBU: 30 |
DESCRIÇÃO:
Clássica e intensa na medida certa, a Nitro Stout apresenta aromas marcantes de café fresco e malte torrado, com um toque sutil de chocolate amargo ao fundo. No paladar, os sabores tostados se destacam com nitidez, equilibrados por um amargor médio e final seco. Servida com nitrogênio, ganha uma textura incrivelmente cremosa e uma espuma densa e aveludada, que eleva a experiência a outro nível. Leve no corpo, mas rica em sabor — perfeita para quem aprecia uma boa stout com elegância e suavidade.
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Cerveja:
Easy Lager
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ABU: 4,6% |
IBU: 12 |
DESCRIÇÃO:
Clássica na proposta e moderna na execução, a Easy Lager apresenta coloração dourada límpida, com espuma branca e persistente. De corpo leve e amargor sutil, é uma cerveja refrescante e que mata a sede, ideal para qualquer hora do dia. O final seco e bem definido reforça a sensação de frescor, tornando cada gole uma escolha certeira para quem busca leveza sem abrir mão de qualidade.
PREMIAÇÕES:
Copa Sul-Americana de Cerveja 2025 - Medalha de Prata
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 - Medalha de Prata
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