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Disponíveis Hoje


Nossas cervejas são de fabricação própria, todas da Cervejaria Cathedral, que foi eleita por três anos consecutivos como a melhor cervejaria do Brasil, pelo Concurso Brasileiro de Cervejas, em 2018, 2019 e 2020. Por aqui você encontra cervejas de qualidade, cervejas de verdade, sem frescura, produzidas em Maringá e servidas direto para o seu copo.

Na Cathedral Fábrica Bar temos 16 torneiras com opções variadas de nossas cervejas e no Cathedral Sports Bar você encontra sempre 12 estilos diferentes de cervejas para você beber.

Os taps estão em constante atualização, terminou um estilo de cerveja, outro assume seu posto.

Confira quais das cervejas feitas por nós você encontra hoje no seu sports bar!

  • ABV (Alcohol by Volume) - percentual em volume da quantidade de álcool.
  • IBU (International Bittenerss Units) - escala mundial para medir o amargor de uma cerveja.
ÚLTIMA ATUALIZAÇÃO: 12 de maio de 2026 - 18:02 H
CERVEJA ABV IBU DESCRIÇÃO
Cerveja:
Cathedral Belgian Blond
ABU:
7,0%
IBU:
20
DESCRIÇÃO:

Inspirada nas tradicionais loiras belgas, a Belgian Blond traz no aroma o inconfundível caráter das leveduras mais nobres da Bélgica — com notas frutadas, condimentadas e um leve toque floral. De corpo médio e final levemente seco, equilibra com sutileza o dulçor do malte com um amargor delicado. Cada gole entrega complexidade sem exageros, e convida naturalmente ao próximo. Uma blonde elegante, acessível e cheia de personalidade.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Yellowspício
ABU:
5,3%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Com personalidade lupulada e pegada aromática marcante, a Yellowspício entrega notas cítricas e tropicais típicas de uma American IPA — mas em uma versão mais leve e convidativa. O centeio entra em cena com elegância, conferindo um corpo aveludado e uma leve textura licorosa, que se destaca mesmo com o baixo teor alcoólico. O amargor é equilibrado, o drinkability é alto, e a experiência é única: uma session que não abre mão de complexidade.

PREMIAÇÕES:

Copa Sul-Americana de Cerveja 2025 - Medalha de Ouro
Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Bronze

Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Green City
ABU:
6,2%
IBU:
50
DESCRIÇÃO:

Uma homenagem lupulada à Cidade Verde. A Green City é uma New England IPA — estilo também conhecido como Juicy ou Hazy IPA — que se destaca pela aparência turva, textura aveludada e explosão aromática. Com adições generosas de lúpulo em momentos estratégicos da produção, entrega notas intensas de frutas tropicais, cítricas e até um toque resinoso. O amargor é macio e arredondado, favorecendo uma experiência suculenta e extremamente aromática. Feita para os apaixonados por lúpulo — e por Maringá.

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Cerveja:
Boreal
ABU:
5,20
IBU:
23
DESCRIÇÃO:

Com sua tonalidade escura e aura misteriosa, a Boreal combina a profundidade dos maltes torrados com o frescor vibrante da framboesa. No aroma, notas de chocolate amargo, café leve e frutas vermelhas anunciam uma experiência sensorial rica e equilibrada. No paladar, a acidez e o dulçor natural da fruta se entrelaçam com a base maltada, criando uma interação intrigante e harmoniosa. Uma cerveja que surpreende a cada gole — intensa, elegante e inesperadamente delicada.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Bronze

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Cerveja:
Belladonna
ABU:
5,2%
IBU:
15
DESCRIÇÃO:

De alma belga e corpo leve, a Belladonna traz um perfil aromático sutilmente condimentado, com destaque para a adição de coentro, que se soma ao caráter frutado e à leve doçura dos maltes claros. De coloração dourada e carbonatação média, é uma cerveja refrescante, com baixo amargor e final seco, ideal para quem busca uma experiência aromática delicada, mas cheia de personalidade.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Ouro
Concurso Brasileiro de Cervejas 2016 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Destemida
ABU:
5,6%
IBU:
35
DESCRIÇÃO:

Firme, equilibrada e cheia de personalidade, a Destemida é uma clássica American Pale Ale que honra as raízes do estilo. A base de malte traz notas sutis de pão e biscoito, sustentando com elegância a presença marcante dos lúpulos americanos. O amargor é moderado e bem integrado, permitindo que os aromas cítricos e resinosos se destaquem sem sobrecarregar o paladar. Uma cerveja direta, saborosa e sem rodeios — como toda destemida deve ser.

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Cerveja:
Cathedral Dubbel
ABU:
6,7%
IBU:
25
DESCRIÇÃO:

Inspirada nas tradições monásticas belgas, a Cathedral Dubbel é uma ale escura, encorpada e complexa. No aroma, destacam-se notas de frutas secas, caramelo e cacau, entrelaçadas ao perfil frutado e levemente condimentado da levedura belga. O paladar acompanha o aroma, com dulçor maltado em evidência, amargor moderado e um sutil toque de lúpulo apenas para equilibrar. Uma cerveja profunda, aconchegante e reflexiva — feita para ser apreciada com calma e reverência.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Cathedral Tripel
ABU:
7,5%
IBU:
34
DESCRIÇÃO:
 
PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Bronze
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze
Brasil Beer Cup 2022 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 - Medalha de Ouro
World Beer Awards 2020 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2019 - Medalha de Prata
World Beer Awards 2019 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Apocalipse
ABU:
10,0%
IBU:
100
DESCRIÇÃO:

Densa, intensa e sem piedade no paladar, a Apocalipse é uma Russian Imperial Stout de respeito. O malte torrado domina com notas marcantes de café, chocolate amargo e um leve toque de queima. Em segundo plano, frutas escuras como ameixa, uva-passa e ameixa-seca aprofundam ainda mais a complexidade. O amargor elevado equilibra a doçura residual, e o alto teor alcoólico aquece, sem ofuscar os sabores. Uma cerveja para ser apreciada lentamente — como se fosse a última antes do fim do mundo.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2017 - Medalha de Prata
South Beer Cup 2016 - Medalha de Prata
Concurso Brasileiro de Cervejas 2015 - Medalha de Prata
South Beer Cup 2015 - Medalha de Ouro

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Cerveja:
Navio Pirata
ABU:
5
IBU:
25
DESCRIÇÃO:

A Navio Pirata navega por mares escuros e intensos. Com adição de centeio, entrega um corpo aveludado e levemente licoroso, que contrasta de forma elegante com os maltes torrados e a lupulagem vibrante de origem americana. O resultado é uma Black Ale de baixo teor alcoólico, mas com presença marcante: notas de café, tosta, especiarias e frutas escuras se entrelaçam com o amargor firme e aroma cítrico dos lúpulos. Uma cerveja fora da rota comum — feita para quem prefere navegar por sabores mais ousados.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2024 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2021 - Medalha de Prata

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Cerveja:
Cathedral IPA
ABU:
7,2%
IBU:
70
DESCRIÇÃO:

A Cathedral IPA exibe tudo o que se espera de uma boa American IPA: explosão aromática de lúpulos com notas cítricas, resinosas e frutadas — maracujá e tangerina em destaque. No paladar, o amargor marcante é equilibrado por um leve dulçor de malte, que aparece de forma sutil apenas para realçar ainda mais o protagonismo dos lúpulos. Com corpo médio-baixo e carbonatação moderada, é uma cerveja intensa, refrescante e cheia de atitude.

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Cerveja:
Serena Session
ABU:
4,8%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

O propósito de uma cerveja “session” é inserir as características de sabor e aroma do estilo original em uma bebida menos alcoólica e amarga. A Serena Session traduz o espírito das IPAs em uma versão mais fácil de beber, sem abrir mão do caráter lupulado. De coloração clara e corpo baixo, entrega aroma intenso de frutas tropicais e um amargor equilibrado que convida ao próximo gole. Uma ótima pedida para quem ama lúpulo, mas prefere moderação no copo.

PREMIAÇÕES:

Concurso Brasileiro de Cervejas 2018 - Medalha de Ouro

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Cerveja:
Erudita
ABU:
5,2%
IBU:
13
DESCRIÇÃO:

Inspirada nas clássicas Witbiers belgas, a Erudita é uma ale de trigo leve, turva e incrivelmente refrescante. Com raízes que remontam ao século XVII, o estilo quase desapareceu nos anos 1950 — até ser revivido por Pierre Celis em Hoegaarden. Nossa versão honra essa tradição com adições de coentro e cascas de laranja Bahia, que trazem um perfil cítrico e levemente condimentado ao aroma e sabor. Com carbonatação alta, corpo leve e final seco, é a pedida ideal para dias quentes — ou para quem busca uma cerveja aromática e fácil de beber.

PREMIAÇÕES:

Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze

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Cerveja:
Nitro Stout
ABU:
4,2%
IBU:
30
DESCRIÇÃO:

Clássica e intensa na medida certa, a Nitro Stout apresenta aromas marcantes de café fresco e malte torrado, com um toque sutil de chocolate amargo ao fundo. No paladar, os sabores tostados se destacam com nitidez, equilibrados por um amargor médio e final seco. Servida com nitrogênio, ganha uma textura incrivelmente cremosa e uma espuma densa e aveludada, que eleva a experiência a outro nível. Leve no corpo, mas rica em sabor — perfeita para quem aprecia uma boa stout com elegância e suavidade.

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Cerveja:
Easy Lager
ABU:
4,6%
IBU:
12
DESCRIÇÃO:

Clássica na proposta e moderna na execução, a Easy Lager apresenta coloração dourada límpida, com espuma branca e persistente. De corpo leve e amargor sutil, é uma cerveja refrescante e que mata a sede, ideal para qualquer hora do dia. O final seco e bem definido reforça a sensação de frescor, tornando cada gole uma escolha certeira para quem busca leveza sem abrir mão de qualidade.

PREMIAÇÕES:

Copa Sul-Americana de Cerveja 2025 - Medalha de Prata
Brasil Beer Cup 2023 - Medalha de Bronze
Concurso Brasileiro de Cervejas 2020 - Medalha de Prata

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