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CARDÁPIO

ALMOÇO
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Filé de Frango

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Hambúrguer de brócolis com grão-de-bico (vegano)

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Falafel (vegano)

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Frango à parmegiana

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Strogonoff de frango

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Alcatra suína

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Contrafilé

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Tilápia empanada

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Hamburguer de Salmão

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Alcatra bovina

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Strogonoff de mignon

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Picanha

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Salmão

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Mignon a parmegiana

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.

Mignon ao molho de queijos

Escolha 3 acompanhamentos: Arroz; Feijão; Farofa; Vinagrete; Spaghetti ao sugo; Spaghetti alho e óleo; Batata frita; Mandioca frita; Purê de batata; Mix de folhas; Legumes salteados; Ovos fritos (2 un); Batata palha.
INDIVIDUAIS
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Nachos com chili de carne

Nachos servidos com chili de carne temperada e picante. 

Acompanhamentos

- Creme azedo
- Creme de cheddar

Bruschetta de Tomate seco

6 fatias de pães cobertas com creme de queijo a base de gorgonzola, tomate seco e manjericão fresco.

Bruschetta de queijo e cogumelos

6 unidades de pães com creme de queijo, cogumelo salteado no molho demi-glace e queijo parmesão ralado.

Amendoim

4 opções: tradicional; com alho; com cebola; e com pimenta.
ESPECIALIDADES
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Pão italiano Cathedral

Alcatra salteada no tarê de cerveja servido junto de um pão italiano com creme de queijo a base de gorgonzola e nozes.

Fraldinha

600g de fraldinha fatiada servida com manteiga aromatizada.

Acompanhamentos

- Acompanha batata ou mandioca frita (300g)
- pão de alho

Pork Paradise

Pão italiano recheado com pulled pork da casa (pernil e sobrepaleta assados lentamente e desfiados) cobertos por mussarela e molho de queijo.

Acompanhamentos

- Acompanha farofa de bacon
CHAPAS
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Alcatra acebolada

Tiras de alcatra (500g) salteadas com cebola, shoyu e manteiga.

Acompanhamentos

- Acompanha batata ou mandioca frita (300g)
- molho barbecue

Chapa mista I

Calabresa acebolada (200g), Alcatra acebolada (150g), Batata ou mandioca (200g) e Anéis de cebola (150g).

Acompanhamentos

- Acompanha molho barbecue da casa.

Chapa mista II

Provolone à milanesa (200g), porquinho (250g), frango empanado (250g), batata ou mandioca (200g).

Acompanhamentos

- geleia de pimenta
- creme azedo de hortelã

Chapa mista III

Frango a passarinho (350g), Tilápia crocante (250g), 04 unidades de bruscheta de cogumelo e Batata ou mandioca (200g)

Acompanhamentos

- Maionese verde da casa
- Maionese de alho

Chapa mista IV

Mignon salteado com cebola (200g), 04 unidades de pastelzinho de queijo, 04 unidades de bruscheta de tomate seco e Batata ou mandioca (200g)

Acompanhamentos

- Maionese verde da casa
- Maionese de alho
BURGERS
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Sr. Adão

Pão brioche, maionese da casa, rúcula, hambúrguer de costela de 200g, queijo estepe, barbecue da casa e farofa de bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Salada Supreme

Pão brioche, maionese da casa, hambúrguer blend clássico de 200g, queijo muçarela, alface, cebola roxa e tomate grelhado.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Vegano

Pão vegano, maionese vegana de azeitona, hambúrguer com blend de brócolis e linhaça, queijo vegano, espinafre e tomate.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese vegana de azeitona.

Stupid Cheddar

Pão australiano, maionese da casa, cebola caramelizada, hambúrguer blend clássico de 150g, creme de cheddar da casa e farofa de bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Sr. Jimmy

Pão brioche, maionese da casa, espinafre, hambúrguer blend clássico de 200g, queijo gouda e chimichurri da casa.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.
PORÇÕES
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Tilápia crocante

Iscas de tilápia (500g) empanadas na farinha panko.

Acompanhamentos

- maionese de alho assado com pimenta rosa
- creme azedo de hortelã

Porquinho

Iscas de filet mignon suíno (500g) marinado no alecrim.

Acompanhamentos

- Acompanha creme azedo de hortelã e geleia de pimenta.

Isca de frango

Tiras de peito de frango (500g) empanadas. 

Acompanhamentos

- maionese de alho assado com pimenta rosa
- creme azedo de hortelã

Bolinho de Carne

12 unidades de bolinho de carne deliciosamente temperados.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Bolinho de abóbora com carne seca

12 unidades de bolinhos de abóbora cabotiá e carne seca recheados com queijo muçarela.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Bolinho de Mandioquinha com calabresa

12 unidades de bolinhos de mandioquinha salsa recheados com calabresa e queijo muçarela.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Mix de bolinhos

12 unidades de bolinhos divididos em 3 sabores diferentes: carne, abóbora com carne seca e mandioquinha com calabresa.

Acompanhamentos

- Acompanha mix de molhos da casa.

Buffalo Wings

Porção generosa de sobrecoxa da asa do frango empanadas e fritas.

Acompanhamentos

- Acompanha molho de queijo a base de gorgonzola.
- molho buffalo picante

Pasteizinhos da casa

12 unidades de pastéis de carne seca com queijo, 3 queijos ou cogumelos.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Mix de pasteizinhos da casa

Mix com 4 pastéis de carne seca com queijo, 4 pastéis de três queijos e 4 pastéis de cogumelos.

Acompanhamentos

- acompanha maionese verde da casa

Anéis de cebola

Anéis de cebola (400g).

Acompanhamentos

- acompanha molho barbecue da casa

Batata frita

Batata palito frita e temperada com lemon pepper.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Mandioca frita

Mandioca frita e temperada com lemon pepper.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Batata com queijo e bacon

Batata palito frita acompanhada de queijo e bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa.

Batata com cheddar e bacon

Batata palito frita, com cheddar e bacon.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese verde da casa
PORÇÕES SEM CARNE
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Provolone à milanesa

Sticks de provolone empanados na farinha panko.

Acompanhamentos

- Acompanha geleia de pimenta.

Falafel (vegano)

12 unidades de bolinhos de grão de bico temperado com especiarias.

Acompanhamentos

- Acompanha maionese vegana.
SOBREMESAS
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Brownie de chocolate meio amargo

Brownie de chocolate meio amargo com nozes e lascas de chocolate branco.

Acompanhamentos

- Acompanha sorvete de creme.
- Farofa de bombom

Brigadeiro de panela

Brigadeiro servido com morango.

Petit Gateau

Petit gateau feito artesanalmente na casa.

Acompanhamentos

- Acompanha sorvete de creme.
- farofa de bombom.

Brownie de chocolate branco

Brownie de chocolate branco com castanha-do-pará feito artesanalmente na casa.

Acompanhamentos

- Acompanha sorvete de creme.
- farofa de bombom
CHÁS GELADOS
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Chá mate gelado

Chá gelado (500ml) - natural (sem açúcar), limão, pêssego, cranberry e maçã verde